Тунис — это страна с 3000-летней историей. Наверное, каждый слышал про Карфаген — могущественную столицу финикийской империи, которая прославилась своими воинами с Римом. А сейчас каждый желающий может увидеть руины этого античного города.

Тунис обладает особым шармом. Здесь можно не только увидеть самую большую пустыню в мире, окунуться в древнюю культуру, насладиться отдыхом на нескольких километрах фантастических песчаных пляжей, но и поторговаться на базарах.

Географическое положение

Тунисская Республика расположилась в северной части Африканского континента.

По занимаемой площади Тунис является самой маленькой страной Магриба (арабское средневековое название территорий, расположенных к западу от Египта).

Северные и восточные берега Туниса омываются Средиземным морем. По суше западная граница проходит с Алжиром, южная — с Ливией. От острова Сицилия страна отделяется нешироким Тунисским проливом. Вблизи берегов расположены острова Джебра, Зембра, Керкенна, Куриат.

Около трети территории занимают горы Атласа и межгорные плато, которые расположены на севере страны. В центральной части преобладают возвышенные и низменные равнины с солеными озерами. На юге находится северная часть пустыни Сахара.

Столица — Тунис.

Климат

Климат Туниса — субтропический средиземноморский на севере и вдоль побережья. Летом воздух прогревается до +32-35ºС, но жара на побережье смягчается морским бризом, поэтому кажется несколько прохладнее, чем есть на самом деле. С осени по зиму льют теплые дожди, средняя температура воздуха составляет +12-15ºС днем и +7ºС ночью.

На юге и во внутренних районах Туниса климат — тропический пустынный. Осадки в этой местности бывают редко и только зимой. Летом воздух прогревается до +40ºС, а песок раскаляется настолько, что к нему невозможно прикоснуться.

В пустынных районах ночью нередки заморозки даже весной и осенью, хотя днем температура в этот период может достигать +25…+27°C.

Лучшее время для посещения страны — сентябрь-ноябрь и март-июнь.

Разница во времени

В зимний период время в Тунисе отстает от московского времени на 2 часа, в летний — на 1 час.

Виза

Граждане Российской Федерации освобождены от необходимости получения визы для въезда на территорию Туниса при условии, что пребывание на территории Туниса не превышает 90 дней.

Как добраться

Прямые рейсы из Москвы в аэропорт Туниса занимают около 4-х часов.

Государственное устройство

Тунис — бывшая французская колония, получившая независимость в 1956 году.

По форме правления Тунис — президентская республика. Политический режим — умеренно авторитарный.

В административном отношении страна делится на 23 провинции (вилайетов).

Президент страны обладает весьма внушительными полномочиями: осуществляет высшую исполнительную власть, определяет общую политику правительства, назначает и увольняет премьер-министра, министров и государственных секретарей, является верховным главнокомандующим вооруженными силами.

Премьер-министр координирует деятельность правительства, является официальным преемником президента.

Язык

Арабский язык в Тунисе считается государственным.

Небольшая часть населения Туниса говорит на «дарижа» — диалекте арабского языка. Особенность этого диалекта в том, что он содержит в себе множество французских и испанских слов.

Вторым по популярности языком является французский.

В туристических зонах многие местные жители разговаривают на английском языке.

Религия

Большая часть населения Туниса — арабы (97%). Кроме того, в стране проживают евреи, итальянцы, турки и французы.

Государственной религией Туниса является ислам суннитского толка, который исповедуют около 95% населения. Также на территории страны можно встретить представителей христианской и иудаистской веры.

Тунисец обязан верить в единого бога — Аллаха и возносить ему молитву пять раз в день. Каждый верующий человек должен раз в жизни совершить паломничество в Мекку. Жители Туниса даже платят государству религиозный налог.

Так как жители Туниса религиозны, не следует идти в мечети в открытой одежде (в платьях и шортах), желательно также прикрывать плечи. Запрещено снимать на камеру молящихся людей.

Тунис отличается от других арабских стран религиозной терпимостью. Мусульмане живут в мире с христианами и евреями. Любые проявления религиозной нетерпимости строго караются законом.

Религия и культура в Тунисе неразрывно связаны, что прослеживается в многочисленных обычаях и традициях, а также праздниках.

Валюта

Национальной валютой Туниса является — тунисский динар. Международное обозначение — TND.

Праздники

1 января — Новый год
14 января — День Революции и молодежи
20 марта — День Независимости
9 апреля — День Мучеников (День Памяти)
1 мая — День Труда
25 июля — День Республики
13 августа — Женский день
15 октября — День эвакуации в Тунисе

Достопримечательности

Древний город Карфаген — руины столицы древнего финикийского государства, которые впечатляют своей историей. До 146 года до н.э. Карфаген был самым крупным и влиятельным городом на всем западе Средиземноморья.

Амфитеатр в Эль-Джеме — римский амфитеатр, который был построен в 238 году. Он являлся самым крупным в Африке и лишь немного уступал по размерам Колизею.

Город Сиди-Бу-Саид — городок, стоящий на скале. Он необычен тем, что все его сооружения окрашены в белый цвет, а окна, ограждения и решетки — в небесно-голубые тона. Архитектура зданий повторяет орнаменты традиционных арабских поселений. С 1915 года здесь запретили строить современные здания. В этом городе ощущение абсолютной романтики и любви, недаром Сиди-Бу-Саид — место, где влюбленные делают предложение своим половинкам, и снимались некоторые романтические сцены фильма «Анжелика и Султан».

Пустыня Сахара — крупнейшая и загадочная пустыня, расположенная в Северной Африке. Огромная территория Сахары пустынна, но существуют народности, населяющие эти края в местах оазисов.

Национальный музей Бардо — сюда завозятся уникальные ценные находки, добытые в процессе археологических раскопок по всей стране.

Древний город Дугга — руины когда-то крупного процветающего римского города, где столетия назад проживало более 25 тыс. человек. А сегодня это один из отлично сохранившихся археологических памятников Северной Африки.

Древний город Керкуан — единственный сохранившийся образец финикийско-пунической архитектуры. С 1952 года в этих местах не прекращаются раскопки.

Пещерный город Матмата — рукотворные меловые пещеры, вырытые в склонах местных гор, где живут племена берберов. При жаре в 40-50 градусов внутри пещер сохраняется температура 20-23 градуса, что является очень комфортным для проживания.

Деревня Геллала — поселение местных ремесленников, которое с незапамятных времен славится гончарным ремеслом, изделиями из глины и керамики. В селе работает около 450 гончарных мастерских, имеющих свои секреты изготовления прочной и качественной керамической посуды.

Медина города Тунис — исторический центр столицы г. Тунис.

Собор Святого Викентия де Поля — собор, который является собственностью католической церкви. Особой гордостью храма является органный зал, размещающий два мощных инструмента.

Мавзолей Хабиба Бургибы — здесь в саркофаге покоится тело тунисского политического деятеля Хабиба Бургибы.

Крепость Рибат в Суссе — в древние времена крепость предоставляла приют путникам и торговцам, спасающимся от опасности. Сейчас здесь можно посетить археологический музей, экспонирующий большое собрание артефактов.

Крепость Келибия — древнейший город-форт, построенный в 3 в. до н.э. Первыми крепость начали возводить еще карфагеняне. Сегодня это крупнейшее уцелевшее фортификационное сооружение в стране.

Национальный парк Ишкель — природное место гнездования водоплавающих и перелетных птиц: лебеди, утки, фламинго и некоторые более редкие виды.

Озеро Шотт-Эль-Джерид — солончаковая впадина в пустыне Сахара. Озеро в течение года то высыхает, то наполняется вновь. Удивительное зрелище — «розы пустыни», образующиеся из минералов в почвах, окружающих солончаки.

Атласские горы — горы с величественными пейзажами, протянувшиеся вдоль побережья Африканского материка.

Остатки декораций к «Звездным Воинам» — в городок Матмата, известный подземными жилищами берберов, едут поклонники фильма, чтобы прокатиться по местам, где проходили съемки. В 1995 году один из фанатов знаменитого фильма восстановил заброшенные декорации.

Талассотерапия

Талассотерапия — комплекс Spa-процедур с применением даров моря: воды, водорослей, ила, морской грязи, морепродуктов и воздуха.

Тунис можно считать самым древним центром талассотерапии. Еще во времена Карфагена в стране были построены бани-термы, где можно было полноценно оздоровиться как в морской, так и в пресной воде, подаваемой из акведука.

Страна является лидирующим направлением для талассо-отдыха по выгодным ценам, но при этом с качеством высокого уровня. В Тунисе все отели с талассотерапией имеют современный дизайн и оснащены новейшим оборудованием.

Интересные факты

• Тунис — самая маленькая страна Северной Африки;
• слово «Тунис» — это один из вариантов женского имени;
• летом рабочий день начинается в 7:00 утра и заканчивается в 14:00. Связано это, в первую очередь, с невыносимой жарой;
• в Тунисе растут оливковые деревья, возраст которых составляет несколько тысяч лет;
• коренные жители страны — берберы, появившиеся около 5000 лет до н.э.;
• самые престижные и высокооплачиваемые профессии — врач и учитель;
• около 400 семей до сих пор живут в пещерах под землей;
• в Тунисе слово «кис-кис» используют, чтобы прогнать кошку, а не подозвать ее;
• в Тунисе на «Вы» обращаются только к президенту, в знак особого уважения;
• тунисские полицейские не имеют права останавливать автомобиль за нарушение правил дорожного движения, если водитель — женщина;
• самым популярным видом спорта является футбол;
• носить бороду мужчинам разрешено только если у него есть усы;
• в Тунисе снимались многие известные фильмы — «Гладиатор», «Индиана Джонс», «Английский пациент» и др.;
• в вечернее время любимое занятие мужчин — собираться в кофейнях, при этом вы никогда не увидите там тунисских женщин (они в это время занимаются домашними делами);
• все пальмы, что растут в стране — финиковые;
• “народный” тунисский рецепт лечения ожогов от медуз — потереть песком и приложить дольку помидора;

Пляжи

Длина береговой линии около 1300 км, что примерно равно протяженности сухопутных границ. На востоке Туниса берега низкие и пологие, а на севере — высокие, местами обрывистые.

Самыми красивыми считаются пляжи в Хаммамете, Махдии, в Зарзисе и на острове Джерба. Живописные бухты и гроты украшают пляжи Раф-Раф и Эль-Хавария. На пляже Ясмин хорошо развита инфраструктура и находится множество водных развлечений. Пляжи Ла-Марса и Рауед отличаются тишиной и спокойствием.

Общественный транспорт

Общественный транспорт в Тунисе представлен автобусами, маршрутными такси, скоростными трамваями и поездами.

Маршрутные такси здесь намного популярнее автобусов. Называются они — луажи. Стоимость проезда фиксированная.

Автостанции есть практически в любом тунисском городе.

В стране действуют европейские правила дорожного движения. Дорожные знаки соответствуют международным стандартам.

Наиболее удобное средство передвижения — такси. Желтые городские такси можно вызвать через стойку администрации отеля или остановить прямо на улице. Оплата производится только по счетчику по окончании поездки.

Кухня

Как и в большинстве арабских стран, Тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях.

Взамен свинины широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты. Туниссцы обжаривают мясо или овощи до состояния угля на корочке — это считается признаком качества готовки.

Главный напиток в Тунисе — это кофе.

В Тунисе, несмотря на то, что это мусульманская страна, производятся сухие и столовые вина. В Тунисе есть собственный национальный пивной бренд — Celtia. К числу национальных спиртных напитков Туниса относятся финиковый ликер — Tibarin, цитрусовый ликер — Cedratine и водка из инжира — Boukha.

Блюда национальной кухни:

Чорба — густой и ароматный суп, приготовленный на основе телятины с добавлением овощей.

Брик — пирожок из очень тонкого теста фило с начинкой (в основном, ветчина с сыром или морепродукты) и яйцо.

Кускус — пшеничная крупа, приготовленная на мясном бульоне с бараниной или курицей, обязательно добавляются острые приправы.

Тажин — омлет с большим количеством мяса, сыра и жареного перца.

Салат нисуаз — сытный салат с тунцом, отварными яйцами, латуком, артишоками, перцем и бобовыми. Заправляется салат винным уксусом или лимонным соком.

Кефта — блюдо, похожее на тефтели или фрикадельки, только из баранины.

Пахлава — традиционное арабское лакомство из слоеного теста с медом и орехами.

Самса — булочка из тонкого теста. В качестве начинки в самсу кладут жареный миндаль и кунжут.

Мергез — пряные и острые колбаски из говядины или баранины с добавлением томатов и соуса харисса.

Шакшука — яичница, поджаренная в соусе из томатов, лука и специй. В Тунисе может готовиться вообще без яиц. В соусе жарят картофель или сосиски.

Макруд — печенье, приготовленное из манки. Между двумя слоями теста делают прослойку из фиников или инжира. Всегда добавляется миндаль.

Покупки и сувениры

Страна славится качественной и недорогой продукцией для красоты, поэтому из Туниса можно привезти косметику (натуральные массажные и аромамасла, маски для лица, скрабы для тела, шампуни, ароматное мыло и другое).

В качества подарка идеально подойдут изделия из дутого стекла. В Тунисе из стекла делают вазы, фигурки, посуду, светильники и т. д.

Еще один отличный подарок из Туниса — это керамические изделия. Вся керамическая посуда расписывается оригинальными узорами.

Дарбука — барабан с деревянным, глиняным или с металлическим корпусом, который многие туристы привозят из Туниса в качестве декоративного украшения для дома или в качестве подарка друзьям и знакомым.

Тунисские ковры не уступают знаменитым персидским коврам. Их делают в ручную, в качестве материала используют шерсть и шелк.

Косметика с глиной Тфаль — морской глиной вулканического происхождения, которую используют в качестве масок для тела и лица.

Тунисские финики предлагаются в свежем и вяленом виде, упаковываются в коробки или нанизываются на нити.

Финиковая водка «Буха» — традиционный спиртной напиток.

Еще один необычный съестной сувенир из Туниса — соленые лимоны. Данный деликатес, обладающий оригинальным вкусом, продают практически везде, поэтому найти его не составит труда.

Оливковое масло отличается хорошим качеством. Масло, купленное в магазине, должно обязательно обладать этикетками с надписями «Extra Virgin» или «Cold First Press», а кислотность масла, указанная на упаковке, не должна быть меньше 1%.

Красивый и оригинальный сувенир из Туниса — Роза Пустыни. Это природное кристаллическое образование из песка и соли. Его причудливая форма и вправду похожа на цветок